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In {{#pmid:17086191|pmid17086191}} wurden Mäuse mit einer Standarddiät, einer kalorienreichen Diät oder einer kalorienreichen Diät plus Resveratrol gefüttert. Die Studie fand heraus, dass Resveratrol Mäusen auf einer kalorienreichen Diät ähnliche gesundheitliche Vorteile bietet wie Mäusen auf einer regulären Diät. Dazu gehören eine bessere Lebensspanne, Beweglichkeit, Insulinreaktion, Organ-Gesundheit und verbesserte mitochondriale Funktion. Wichtig ist, dass diese Vorteile eintraten, ohne dass die Mäuse an Gewicht verloren. | In {{#pmid:17086191|pmid17086191}} wurden Mäuse mit einer Standarddiät, einer kalorienreichen Diät oder einer kalorienreichen Diät plus Resveratrol gefüttert. Die Studie fand heraus, dass Resveratrol Mäusen auf einer kalorienreichen Diät ähnliche gesundheitliche Vorteile bietet wie Mäusen auf einer regulären Diät. Dazu gehören eine bessere Lebensspanne, Beweglichkeit, Insulinreaktion, Organ-Gesundheit und verbesserte mitochondriale Funktion. Wichtig ist, dass diese Vorteile eintraten, ohne dass die Mäuse an Gewicht verloren. | ||
=== Auswirkungen auf altersbedingte Krankheiten === | |||
Das Potenzial von Resveratrol, das Risiko mehrerer altersbedingter Krankheiten zu verringern, wird umfassend erforscht. Es hat Versprechen in der Prävention und Behandlung von Krankheiten wie: | |||
* '''Kardiovaskuläre Krankheiten:''' Resveratrol hilft, die Herzgesundheit durch Reduzierung von Entzündungen und oxidativem Stress zu verbessern. | |||
* ''' | * '''[[Neurological Disorders|Neurodegenerative Krankheiten]]:''' Es hat potenzielle neuroprotektive Effekte, die bei Zuständen wie Alzheimer und Parkinson-Krankheit vorteilhaft sein können. | ||
* '''[[Neurological Disorders|Neurodegenerative | * '''Krebs:''' Resveratrol kann das Wachstum von Krebszellen hemmen und Apoptose induzieren, was es als potenziellen Anti-Krebs-Wirkstoff zeigt. | ||
* ''' | |||
=== Zelluläre Seneszenz und Apoptose === | |||
== | Resveratrol wird für seine Rolle bei der Reduzierung von [[Zelluläre Seneszenz|zellulärer Seneszenz]] {{engl|cellular senescence}} und der Förderung von [[Apoptose|Apoptose]] {{engl|apoptosis}} untersucht, die entscheidende Prozesse im Zusammenhang mit Alterung und Krankheit sind. Es moduliert verschiedene Signalwege, die den Zellzyklus, Entzündungen und das Überleben beeinflussen. | ||
Resveratrol | |||
=== Kalorienrestriktions-Mimetikum === | |||
Einer der Mechanismen, durch die Resveratrol das Altern beeinflussen soll, besteht darin, die Effekte von [[Kalorienrestriktion|kalorischer Restriktion]] {{engl|caloric restriction}} nachzuahmen, einer bekannten Maßnahme zur Verlängerung der Lebensdauer. Es aktiviert [[Sirtuine|Sirtuine]] {{engl|sirtuins}} (insbesondere [[SIRT1]]), Proteine, die mit Langlebigkeit in Verbindung stehen, und beeinflusst metabolische Prozesse, die mit dem Altern zusammenhängen. | |||
Eine kürzlich durchgeführte Studie {{pmid|37447275}} in einem [[Randomized Controlled Trial|randomisierten Versuch]] {{engl|randomized trial}} mit Erwachsenen im Alter von 55 bis 65 Jahren verglich die Effekte von Resveratrol-Supplementierung mit einer kalorienreduzierten Diät. Beide Interventionen erhöhten die zirkulierenden SIRT1-Level und reduzierten Plasma-Noradrenalin, was auf kardiovaskuläre Vorteile hinweist. Die Studie fand jedoch Unterschiede zwischen den Gruppen in Bezug auf vaskuläre Reaktionen. Insbesondere wurden Verbesserungen in der [[Nitrate-Mediated Vasodilation (NMD)|nitrat-vermittelten Vasodilatation (NMD)]] {{engl|nitrate-mediated vasodilation}} nur bei kalorischer Restriktion beobachtet, nicht jedoch bei Resveratrol. Zusätzlich wurde SIRT1 mit einer verbesserten flussvermittelten Vasodilatation (FMD) bei Männern, aber nicht bei Frauen, in Verbindung gebracht. Dies deutet darauf hin, dass Resveratrol zwar einige Vorteile der kalorischen Restriktion widerspiegelt, jedoch nicht alle, insbesondere im Hinblick auf vaskuläre Effekte. | |||
==Formen von Resveratrol== | |||
[[File:Cis and trans resveratrol.svg|thumb|Chemische Strukturen von ''cis-'' ((''Z'')-Resveratrol, links) und ''trans''-Resveratrol ((''E'')-Resveratrol, rechts)|alt=Chemische Strukturen von cis- und trans-Resveratrol]] | |||
[[File:Cis and trans resveratrol.svg|thumb| | Resveratrol existiert in zwei geometrischen Isomeren: cis-Resveratrol und trans-Resveratrol. | ||
Resveratrol | |||
*'''Trans-Resveratrol''' ist die am häufigsten vorkommende und biologisch aktivste Form von Resveratrol in Pflanzen. Es ist die Form, die in der wissenschaftlichen Forschung am meisten untersucht wurde und für die Mehrheit der gesundheitlichen Vorteile, die mit Resveratrol in Verbindung gebracht werden, verantwortlich gemacht wird. | |||
*'''Trans- | *'''Cis-Resveratrol''' kommt in der Natur weniger häufig vor und ist weniger biologisch aktiv als Trans-Resveratrol. Dennoch wurde gezeigt, dass es einige gesundheitliche Vorteile hat, wie [[Antioxidant|antioxidative]] {{engl|antioxidant}} und entzündungshemmende Effekte. | ||
*'''Cis- | |||
Neben Cis- und Trans-Resveratrol gibt es auch eine Reihe anderer Formen von Resveratrol, einschließlich: | |||
*'''Piceatannol:''' Piceatannol ist ein Metabolit von Resveratrol, der in roten Traubenschalen und im Japanischen Staudenknöterich gefunden wird. Es wurde gezeigt, dass es einige ähnliche gesundheitliche Vorteile wie Trans-Resveratrol hat, wie [[Antioxidant|antioxidative]] {{engl|antioxidant}} und krebsbekämpfende Effekte. | |||
*'''Piceatannol:''' Piceatannol | *'''Resveratrol-Glucoside:''' Resveratrol-Glucoside sind konjugierte Formen von Resveratrol, die an Glucosemoleküle gebunden sind. Diese Formen von Resveratrol sind weniger bioverfügbar als Trans-Resveratrol, könnten aber stabiler sein und sich einfacher lagern lassen. | ||
*'''Resveratrol | *'''Resveratrol-Dimere und Oligomere:''' Resveratrol-Dimere und -Oligomere entstehen, wenn zwei oder mehr Moleküle von Resveratrol sich miteinander verbinden. Es wurde gezeigt, dass diese Formen von Resveratrol einige einzigartige biologische Aktivitäten haben, wie krebsbekämpfende und entzündungshemmende Effekte. | ||
*'''Resveratrol | |||
Die am häufigsten als Nahrungsergänzungsmittel verfügbare Form von Resveratrol ist Trans-Resveratrol. Nahrungsergänzungsmittel mit Trans-Resveratrol werden in der Regel aus Traubenkernextrakt oder Extrakt des Japanischen Staudenknöterichs hergestellt. | |||
==Formulierungen und Bioverfügbarkeit== | |||
= | |||
===Trans-Resveratrol=== | ===Trans-Resveratrol=== | ||
Trans- | Trans-Resveratrol leidet leider unter '''geringer Bioverfügbarkeit''' und '''Wasserlöslichkeit'''. Seine Löslichkeit in Wasser beträgt weniger als 0,05 mg/ml. Studien haben unterschiedliche Plasmakonzentrationen nach wiederholten Dosen von Resveratrol angezeigt: | ||
```mediawiki | |||
{| class="wikitable mw-collapsible mw-collapsed" style="width: 100%;" | {| class="wikitable mw-collapsible mw-collapsed" style="width: 100%;" | ||
|+ | |+Berichtete Resveratrol-Plasmakonzentrationen beim Menschen nach wiederholten Dosen von Resveratrol (Studien nach 2010). {{#pmid:30641865|pmid30641865}} | ||
! | !Anzahl der Teilnehmer, Merkmale, Studientyp | ||
! | !Dosis<br>(mg/Tag) | ||
! | !Tage | ||
! | !Verabreichung | ||
! | !Spitzen-Plasmakonzentration<br>(ng/mL) | ||
|- | |- | ||
|6, | |6, niedriger BMI | ||
| rowspan="2" |2125 | | rowspan="2" |2125 | ||
| rowspan="2" |11 | | rowspan="2" |11 | ||
| rowspan="2" | | | rowspan="2" |Tablette und Getränk | ||
| 903 | | 903,0 | ||
|- | |- | ||
|6, | |6, hoher BMI | ||
|245 | |245,0 | ||
|- | |- | ||
| rowspan="4" |35, | | rowspan="4" |35, gesunde Männer, Cross-over-Studie | ||
| rowspan="4" |800 | | rowspan="4" |800 | ||
| rowspan="4" |5 | | rowspan="4" |5 | ||
| | |Kapsel | ||
|0 | |0,56 | ||
|- | |- | ||
| | |Milchgetränk | ||
| 0 | | 0,61 | ||
|- | |- | ||
| | |Sojagetränk | ||
|0 | |0,58 | ||
|- | |- | ||
| | |Proteinfreies Getränk | ||
|0 | |0,70 | ||
|- | |- | ||
|7, | |7, gesund | ||
|500 | |500 | ||
|28 | |28 | ||
| | |Kapsel mit Piperin | ||
| 2967 | | 2967,25 | ||
|- | |- | ||
| rowspan="4" |40, | | rowspan="4" |40, gesund, wiederholte sequenzielle Dosierung | ||
|500 | |500 | ||
| rowspan="4" |29 | | rowspan="4" |29 | ||
| rowspan="4" |Caplet | | rowspan="4" |Caplet | ||
|43 | |43,8 | ||
|- | |- | ||
| 1000 | | 1000 | ||
Line 178: | Line 156: | ||
|967 | |967 | ||
|- | |- | ||
|6, | |6, Patienten mit hepatischen Metastasen, randomisierte doppelblinde klinische Studie | ||
|5000 | |5000 | ||
| 14 | | 14 | ||
| | |Mikronisiertes Resveratrol gemischt in Flüssigkeit | ||
|1942 | |1942 | ||
|- | |- | ||
|8, | |8, gesunde Probanden | ||
|2000 | |2000 | ||
|7 | |7 | ||
| | |Kapsel | ||
|1274 | |1274 | ||
|- | |- | ||
| rowspan="3" |19, | | rowspan="3" |19, übergewichtig oder adipös, randomisierte, doppelblinde, placebokontrollierte, crossover Interventionsstudie | ||
|30 | |30 | ||
| rowspan="3" |6 | | rowspan="3" |6 | ||
| rowspan="3" | | | rowspan="3" |Kapsel | ||
|181 | |181,31 | ||
|- | |- | ||
|90 | |90 | ||
| 532 | | 532,00 | ||
|- | |- | ||
|270 | |270 | ||
|1232 | |1232,16 | ||
|} | |} | ||
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